ಜನಜಾಗೃತಿ ವಾಯ್ಸ್ : ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು: ಉಪಯೋಗ ಎಷ್ಟು? ಅಪಾಯ ಎಷ್ಟು?

‘ಅಮೃತ’ ಎಂದು ಕುಡಿಸುವ ಮುನ್ನ ಎಚ್ಚರ! ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಸರಿಯೇ?

ಜನಜಾಗೃತಿ ವಾಯ್ಸ್  : ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಚಾರ ಬಂದಾಗ ಪೋಷಕರು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮುನ್ನ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಹಾಗೂ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹಾಯಕ ಎಂಬ ಮಾತುಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಳಿಬರುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಎಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವೇ? ಇದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ? ಅಪಾಯಗಳೇನು? ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಹುಡುಕುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?

ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಮಾನವ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಲೈಸೋಜೈಮ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಫೆರಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಲೇ ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆದಿದೆ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದೇ?

ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಆಯ್ದ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತೆ ಹಾಲನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ 81 ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಆಹಾರ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾದ 78 ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ IgE-ಮಧ್ಯಸ್ಥ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕಂಡುಬಂದಿತ್ತು. ಮತ್ತೊಂದು ಆರು ತಿಂಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದ 92 ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ 83 ಮಕ್ಕಳು ಕತ್ತೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಗುವಿಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ಎಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಕೊಡಬಹುದೇ?

ಇಲ್ಲ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ “ಅಗತ್ಯ” ಅಥವಾ “ಶ್ರೇಷ್ಠ” ಹಾಲು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತೆ ಹಾಲನ್ನು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಶಕ್ತಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅವರ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುವ infant formula ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದರೆ ಅಪಾಯವೂ ಇಲ್ಲವೇ?

ಅದು ಕೂಡ ಸರಿಯಲ್ಲ.

ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೂ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರಕರಣಗಳೂ ವರದಿಯಾಗಿವೆ. ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ, ಊತ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮುಂತಾದ ತೀವ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ “ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾದದ್ದು, ಹೀಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುರಕ್ಷಿತ” ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ ತಪ್ಪಾಗಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡುವಾಗ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ.

ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ, ಸ್ವಚ್ಛತೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತತೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅದರಲ್ಲೂ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿನ ಪರಿಣಾಮ ಗಂಭೀರವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ನೀಡುವ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಕುಡಿದರೆ ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆಯೇ?

ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಜೈವಿಕ ಅಂಶಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ “ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಕುಡಿದರೆ ಮಕ್ಕಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ” ಅಥವಾ “ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ” ಎಂಬ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೇಳಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲ.

2024ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ಹಾಲಿಗೆ ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ fortifier ಬಳಸಿದ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಪೋಷಕರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಮಗುವಿಗೆ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ನೀಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ:

1. ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
2. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯಿಲ್ಲದೆ ಶಿಶುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕತ್ತೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
4. ಹಾಲಿನ ಮೂಲ, ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಾಲು ಕುಡಿಸಿದ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದದ್ದು, ತುಟಿ/ಮುಖ ಊತ, ವಾಂತಿ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಅಸಹಜ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ನೆರವು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಕೊನೆಯ ಮಾತು

ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಡೆದಿರುವ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅದರ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ “ಅಮೃತ” ಅಥವಾ “ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾಲು” ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುವಂತಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಹಾಲು? ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ? ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ? — ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯೇ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆ.